امير لعيونك
مشرف
 
 29
 من بلاد الله
 طالب
 153
 2
 14444
 |  موضوع: فتة الباذنجان باللحم , طريقة عمل فتة الباذنجان باللحم وبالصور  الثلاثاء مايو 10, 2011 7:57 am | |
| فتة الباذنجان باللحم , طريقة عمل فتة الباذنجان باللحم وبالصورفتة الباذنجان باللحم , طريقة عمل فتة الباذنجان باللحم وبالصور [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المقادير :باذنجان لحمه
زيت للقلي
زيت
بصل مقطع صغير
ثوم مدقوق مقدار فصين
صنوبر
ملح
زبادي
نعناع يابس
خبز مقلي [size=21] الطريقه :الباذنجان اكون مقطعته مربعات واقليها اللحمه اكون مقطعتها مربعات تقريبا وبعدين اكشنها مع البصل كويس واضيف مويه مقدار كاس وربع اضيف عليها البهارات والملح والفلفل الاسود واخليها الين تنضج بيكون تبخر المويه وبقى شوي منه صوص الزبادي : زبادي تقريبا ست علب نعناع يابس وملح وثوم واخلطهم سوا ..اجيب صينيه مستطيل قزاز واضيف شوي الزبادي وبعدين شوي لحم وملعقتين من مويه اللحم وشوي خبز علشان يمتص المويه واضيف الباذنجان وبعدين اللحمه كلها بالتساوي بالصينيه وبعدين اضيف الزبادي بالوجه واحاول قدر الامكان انيكون كله متشرب الصوص وبعدين اكون حمرت الصنوبر يعني لونه صار ذهبي خفيف اضيفه فوق مع الخبز .. يفضل الخبز ماكثر بالصينيه علشان لو تغطى يلين احلى يكون مقرمش كذااضيفيه بالصحن حق التقديم احلى ..[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
| |
|
رحمة من الله
عضو جديد
36
مصر
طالبة علم
5
0
14123
| | موضوع: رد: فتة الباذنجان باللحم , طريقة عمل فتة الباذنجان باللحم وبالصور الأربعاء يونيو 01, 2011 10:58 am | |
| | |
|
امير لعيونك
مشرف
29
من بلاد الله
طالب
153
2
14444
| | موضوع: رد: فتة الباذنجان باللحم , طريقة عمل فتة الباذنجان باللحم وبالصور الجمعة يونيو 03, 2011 10:32 pm | |
| | |
|
